Mesar dao otkaz pa se otvorio: Ovako vas varaju i zakidaju, fora s vodom prolazi decenijama

Priča bivšeg mesara koji je odlučio progovoriti o nepravilnostima u prodaji mesa privukla je veliku pažnju javnosti, jer otkriva prakse o kojima se često šapuće, ali rijetko otvoreno govori.

Jedna od glavnih stvari na koju je ukazao jeste prisustvo viška vode u mesu. Prema njegovim riječima, meso koje dolazi u prodaju često sadrži određenu količinu tečnosti. Kada kupac donese meso kući i ostavi ga u frižideru, nakon nekoliko sati ili narednog dana primijeti da je težina manja. Taj proces, poznat kao kaliranje, znači da dio mase otpada na tečnost, pa kupac zapravo ne dobije punu količinu mesa koju je platio. Iako je prirodno da meso sadrži određeni procenat vode, problem nastaje kada se to koristi kako bi se povećala težina proizvoda.

Osim toga, bivši radnik tvrdi da postoje i manipulacije prilikom vaganja. U nekim slučajevima, kako navodi, u težinu se uračunava i ambalaža poput papira ili plastike, a ponekad se ispod proizvoda postavljaju dodatni materijali kako bi vaga pokazala veću vrijednost. Takve razlike su posebno uočljive kod manjih količina, dok kod većih kupovina često prolaze nezapaženo.

Posebnu pažnju skreće i na mljeveno meso. Ističe da se kupcima nerijetko nudi već unaprijed samljeveno meso, koje može sadržavati ostatke različitih komada. Na taj način se, prema njegovim riječima, lakše prodaje roba koja se ne bi prodala u izvornom obliku. Zbog toga se preporučuje da kupci traže da se meso samelje pred njima, kako bi bili sigurni u njegov kvalitet.

Ova svjedočanstva ne znače nužno da svi prodavači primjenjuju iste metode, ali svakako ukazuju na potrebu za oprezom. Kupci bi trebali obratiti pažnju na izgled i težinu proizvoda, koristiti kontrolne vage kada su dostupne i birati provjerena mjesta za kupovinu.

Na kraju, jasno je da je informisanost najvažniji alat svakog potrošača. Kada znamo na šta treba obratiti pažnju, znatno je manja vjerovatnoća da ćemo biti oštećeni prilikom kupovine.

glasb