Zaboravljeno voće koje raste u svakom dvorištu: Pomaže kod šećera, pritiska i probave

Nekada su se njegovi plodovi brali direktno s drveta, dok danas mnogi prolaze pored njega ne obraćajući pažnju. Dud je nekada bio nezaobilazan u brojnim dvorištima, a njegovi plodovi, listovi i kora stoljećima se koriste u narodnoj medicini.

Ovo voće sadrži vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse, zbog čega može biti vrijedan dio raznovrsne i uravnotežene prehrane. Ipak, dud i pripravci od njegovih listova ne trebaju se posmatrati kao zamjena za liječenje dijabetesa, visokog krvnog pritiska ili drugih zdravstvenih problema.

Bogat izvor vitamina i minerala

Plodovi duda sadrže vitamine C, A, E i K, kao i vitamine B grupe. Među mineralima zastupljeni su željezo, kalij, magnezij i mangan.

Dud je bogat i antioksidansima, spojevima koji pomažu u zaštiti ćelija od štetnog djelovanja slobodnih radikala.

Razlike između crnog i bijelog duda

Crni dud prepoznatljiv je po intenzivnom okusu i visokom sadržaju antioksidansa. U narodnoj medicini tradicionalno se upotrebljava za ublažavanje kašlja i upale grla, kao i kod tegoba s mokraćnim putevima, zatvora i probave.

Bijeli dud ima nešto blaži okus, ali također sadrži vrijedne hranjive sastojke. Njegovi ekstrakti koriste se u pojedinim kozmetičkim proizvodima za njegu kože, dok se u tradicionalnoj primjeni povezuje sa smirivanjem organizma i ublažavanjem umora.

Može li list duda pomoći u kontroli šećera?

Posebnu pažnju posljednjih godina privlači list duda. Pojedina istraživanja ukazuju na to da bi ekstrakt lista mogao pomoći u ublažavanju porasta nivoa šećera u krvi poslije obroka.

Zbog toga se koristi kao dodatak prehrani kod osoba koje žele bolje kontrolisati glukozu. Međutim, osobe koje imaju dijabetes ili koriste lijekove za snižavanje šećera trebale bi se prije upotrebe ovakvih dodataka posavjetovati s ljekarom.

Od osušenih listova duda priprema se i čaj koji se tradicionalno koristi kao prirodna podrška organizmu.

Zreli plodovi sadrže dosta vlakana

Zreli plodovi duda bogati su vlaknima koja doprinose normalnom radu probavnog sistema. Nezreli plodovi mogu imati suprotno djelovanje te se u narodnoj medicini tradicionalno koriste kod proljeva.

Dud se može jesti svjež, a od njegovih plodova pripremaju se sokovi, sirupi, džemovi i različiti deserti. Sezona branja uglavnom traje od juna do augusta.

Ne treba pretjerivati s konzumacijom

Iako je riječ o nutritivno vrijednom voću, veće količine duda kod osjetljivih osoba mogu izazvati probavne smetnje.

Dud može doprinijeti kvalitetnoj prehrani, ali nije lijek niti zamjena za terapiju koju je propisao ljekar. To je posebno važno za osobe koje imaju dijabetes, povišen krvni pritisak ili druge hronične bolesti.

Produkcija